Heřmánek pravý
Matricaria chamomilla
Heřmánek patří k nejčastěji využívaným bylinkám nejen u nás Evropanů, ale také v Asii či Americe. Svým vzhledem připomíná sedmikrásku a skrývá se také pod lidovými názvy kamilka, harmaníček, sluníčko, rumánek, marunka či voňavý rmen.
Dobře jej znali především staří Egypťané, kteří si heřmánek spojovali se Sluncem. Za posvátnou bylinu a symbol slunce jej považovaly také Skandinávské národy. Řekové a Indové tuto bylinku hojně využívali při různých obtížích. Například řecký lékař Dioskoridés a římský přírodovědec Plinius jej doporučovali zejména při bolestech hlavy a obtížích s ledvinami a močovými cestami.
Heřmánková vůně se v minulosti inhalovala, šňupala a sušené listy dokonce sloužily jako kuřivo při záchvatech astmatu a nespavosti. Jeho účinky jsou však mnohem širší. Germánské národy si heřmánek oblíbily při léčbě trávicích problémů a ženám je podávaly při menstruačních potížích. Jeho příznivých účinků při snižování horečky či srdeční nedostatečnosti si všiml anglický herbalista Nicolas Culpeper v 18. století.
V našich končinách není heřmánek žádnou zvláštností. Nejedná se o náročnou rostlinu, a tak na ni narazíme běžně u cest, na rumištích, úhorech či jetelištích a to jak v nižších polohách, tak i v podhůří hor. Podobně jsou na tom ostatní evropské země a rozšířený je také v Asii, Severní Americe i Austrálii.
Léčivé účinky nese v případě heřmánku květ. Ten obsahuje především látky, které mají protizánětlivé a dezinfekční účinky, jako je modrá silice, chamazulen, bisabolol, spiroétery, farnesen, matricin, polyacetylenové sloučeniny, hořčiny, tuk, flavonové glykosidy, kumarinové látky a apigenin, éterické oleje s bisabolem, natricin, azulén, glukosidy apigenin a luteolin, rutin, kumarin, cholin a hyperosid.
Proč se doporučuje
- podporuje normální trávení
- má příznivé účinky na dýchací systém
- uvolňuje dýchací cesty při nachlazení
- příznivě působí na stav pokožky
- má antioxidační účinky
- posiluje imunitní systém
- má vliv na klidný a hluboký spánek
- zvyšuje pozitivní náladu
Říká se že
- má hojivé, regenerační, protizánětlivé, dezinfekční a protikřečové účinky
- je vhodný při nadýmání, střevních a žaludečních obtížích či kolikách
- pomáhá při nachlazení, zklidňuje kašel a uvolňuje rýmu
- příznivě působí při bolestivé menstruaci a zánětech močových cest
- pomáhá léčit kožní vyrážky a hemeroidy
- čerstvý se tradičně využívá při ošetření drobných poranění
- je účinný na revmatické otoky
- údajně zabraňuje vzniku jizev
- v kombinaci s meduňkou zlepšuje kvalitu spánku
Víte že
- Heřmánek patří mezi jednoleté vonné byliny. Poznáte jej podle typické méně listnaté až 50 centimetrů vysoké lodyhy s bílými okvětními lístky okolo žlutě zabarveného lůžka.
- Bývá často zaměňován s heřmánkem římským či rmenem rolním. Heřmánek pravý poznáte podle dutého květu.
- Nejvhodnější dobou pro výsadbu je srpen až září.
- Nejlepším dnem pro sběr heřmánku je třetí den po rozkvětu.
- Heřmánek je vhodný také pro velmi malé děti. Podávat jej můžete i kojencům.
- Při pravidelném oplachování světlých vlasů dosáhnete vyšší pevnosti, lesklosti a světlejšího odstínu.
- Heřmánek může vyvolat alergickou reakci.
- Český heřmánek je prý nejkvalitnější. Obsahuje nejvyšší obsah léčivých látek v silici.
Recepty
Heřmánková mast
Suroviny:
250 gramů vepřového sádla
2 hrsti čerstvých květů heřmánku
Postup:
Vepřové sádlo zahřejte a vsypte do něj dvě hrsti čerstvě natrhaných květů. Jakmile směs vzkypí, důkladně ji promíchejte, přikryjte a přes noc uložte na chladné a tmavé místo. Následující den opět zahřejte a protlačte přes lněné plátno. Uložte do čistých kelímků.
Užití: Mast se používá na bolestivá místa, rány, jizvy či vyrážky.
Heřmánkové víno
Suroviny:
8 dl suchého červeného vína
¼ hrnku sušených květů heřmánku
1 lžíce citrusové kůry
1 lžíce pomerančové kůry
2-3 lžíce hnědého cukru
Postup:
Všechny uvedené přísady smíchejte ve skleněné nádobě a dobře uzavřete. Týden nechte víno macerovat na chladném a tmavém místě. Poté víno přeceďte a uložte v lahvi.
Užití:
Heřmánkové víno je vhodné na zklidnění, uvolnění a pročištění mysli.
Heřmánkový čaj a nálev
Suroviny:
2 lžíce (v případě nálevu 2 hrsti) sušených květů heřmánku
250 ml vroucí vody
Postup:
Dvě lžíce (hrsti) sušeného heřmánku přelijte vroucí vodou a nechte vylouhovat po dobu 15 minut. Čaj se pije až 4x denně.
Užití:
Čaj pijte například při nachlazení, menstruačních problémech a potížích s trávením. Je vhodný i pro malé děti. Nálev je možné používat při koupeli, saunování a proplachování světlých vlasů.