Bříza bělokorá

Betula alba

Na první pohled úplně obyčejný strom s charakteristickou černobílou kůrou roste téměř všude od zemí jižní Evropy až po vysoké hory na dalekém severu. Bříza bělokorá je totiž velice nenáročná a především neobyčejně odolná rostlina, která bývá leckdy považována i za plevel. Bříza ve skutečnosti zase tak obyčejná není a od pradávna byla využívána v lidovém léčitelství. Oblíbená byla zejména u slovanských národů, které jí lidově nazývají březina, deruzda či břest.

Jejím původním územím je Evropa a také Malá Asie. V České republice na břízu narazíme od nížin až do výšky okolo 1 000 m n. m. V jižní Evropě sahá až k hranicím Pyrenejí a Apenin. Podle klimatu může jít o vzrostlý štíhlý strom i zakrslý stromek vysoko v horách, kde čelí chladnému podnebí. Vždy ji však najdeme růst na slunečném místě, kde má dostatek světla. Jejími oblíbenými stanovišti jsou proto světlá místa na okraji lesů, uprostřed rašelinišť, na skalách či pasekách, ale i v parcích a alejích jako okrasný strom. Trvalý stín jí nesvědčí a nedostatek světla je důvodem brzkého úhynu.

Bílou barvu získává bříza díky obsahu bílého pigmentu betulinu, jenž je znám pro své protizánětlivé a tlumící účinky. Kůra, listy i pupeny obsahují hořčiny, flavanoidy, betulalbin, silice, pryskyřice, karoteny, organické kyseliny, minerály, třísloviny, saponiny, olej, cukr a také vitamín C. Například v Rusku se z březového kmene získává velice cenná léčivá březová šťáva. V ostatních zemích tato praxe není povolená, protože poškozuje stromy.

V lidovém léčitelství jsou proto využívány zejména mladé ještě lepkavé listy, které se sbírají především v období brzkého jara. Kromě listů se sbírají i březové pupeny využívající se při zánětech a odvápnění kostí. I ony mají pozitivní vliv při zdravotních problémech s ledvinami, podobně jako březová šťáva. Právě bříza bývá často součástí nejrůznějších urologických směsí, jelikož účinně pomáhá zejména při léčbě ledvinových a močových kamenů, aniž by ledviny dráždila.

Proč se doporučuje

• pozitivně ovlivňuje normální trávení
• podporuje normální funkce močových cest (ledviny)
• udržuje normální hladinu cholesterolu v krvi
• posiluje přirozenou obranyschopnost (odolnost) organismu
• prospívá zdravému stavu kloubního aparátu
• podporuje detoxikační procesy v těle

Říká se že

• má močopudné (diuretické), dezinfekční a potopudné účinky
• pomáhá při vodnatelnosti (odvodňuje)
• stimuluje jaterní funkce
• harmonizuje činnost slinivky a sleziny
• podporuje hubnutí a odstraňuje projevy celulitidy
• pomáhá při léčbě dny, artrózy a revmatismu
• čistí a dezinfikuje vlasovou pokožku
• zabraňuje tvorbě lupů a podporuje růst vlasů
• čistí pleť a uvolňuje póry
• podporuje regenerační schopnosti kůže
• zmírňuje kožní problémy (vyrážky, ekzémy, akné, plísňové onemocnění, apod.)

Víte že

• Bříza patří do skupiny opadavých dřevin a jejím charakteristickým znakem je černobílá kůra a oválná převislá koruna. Dorůstá do výšky až 25 metrů.
• Mladá kůra mívá hnědou barvu, kterou se postupně mění v bílou. Její dřevo se používá také při rozdělávání ohně, protože dobře hoří. Kůra dokonce hoří i za mokra.
• Bříza se pro své vlastnosti používá při rekultivacích poškozené až zdevastované krajiny a při kolonizaci zpustlé krajiny, jako jsou pole, louky, skrývky či výsypky.
• Dlouhodobé užívání březových listů může způsobovat rozpad červených krvinek, a proto je vhodné dodržovat doporučené denní dávky.
• Bříza patří mezi časté alergeny a alergikům způsobuje potíže na začátku jara.
• V Rusku je bříza považována za národní strom, kde se z ní získává březová šťáva. Z té se kromě jiného vyrábí i domácí kořalka.

Recepty